อ่านแล้วอย่าเพิ่งตกใจค่ะ คือทฤษฎีหลังๆ นี้ท่านว่าผิวหนังมีหน้าที่ปกป้องเราจากสิ่งต่างๆ ภายนอกร่างกาย เมื่อความแข็งแรงของผิวหนังเสียหายไปไม่ว่าจากการระคายเคืองของสารต่างๆ ในสิ่งแวดล้อมเช่น ผลิตภัณฑ์บำรุงผิวที่มี pH สูง (เป็นด่าง) น้ำยาทำความสะอาดต่างๆ เชื้อแบคทีเรีย ไวรัส หรือเชื้อรา รวมถึงบางคนมียีนส์ที่ทำให้ผิวเป็นภูมิแพ้ ผิวหนังก็จะอักเสบได้ง่าย ทำให้สารก่อแพ้ต่างๆ ผ่านเข้าทางผิวหนังได้ง่าย รวมถึงอาหารเช่น ไข่ นม ถั่ว  อันพัฒนาไปสู่ภาวะแพ้อาหารได้ ในทางตรงกันข้าม หากได้อาหารนั้นผ่านทางทางเดินอาหารในช่วงอายุที่เหมาะสมกลับจะป็นการป้องกันไม่ให้แพ้  และการที่เด็กสามารถทานอาหารได้หลากหลายก็จะสามารถลดการเกิดการแพ้อาหารได้


 

ที่มา Epicutaneous sensitization in the development of food allergy: What is the evidence and how can this be prevented?  Allergy. 2020;00:1-21

DOI: 10.1111/all.14304

เรียบเรียงโดย : พญ. ภัทริน เชาว์วิศิษฐ